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利辛县加大力度提高学生营养餐饭菜质量

访问次数:5607 来源: 发布时间:2019-03-05 11:13
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为保证学生营养餐质量,利辛县教育局局要求试点学校采取措施逐步完善,确保学生吃好吃饱、吃得营养。

一是严禁食堂对外承包。坚持食堂的公益性和非营利性。

二是加强食堂成本监控和饭菜质量品控。通过网上晒食谱、晒大宗食材采购单。探索在网上“晒食谱、晒大宗食材采购单”,以学区为单位,每天菜样、每周带量食谱、每月大宗食材采购单,通过电子屏、微信等进行网络公示,接受监督,听取建议。

三是建立供应商退出机制。对不按规定提供合格食材的供应商坚决予以淘汰。要求各试点校要牢固树立安全意识、服务意识和“零利润”意识,从规范管理入手,切实加强食品安全,保障学生营养餐饭菜质量,保证国家补助的每一分钱都吃到学生的嘴里。(杨雷)

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